Κανένα πρόβλημα με τον ιδρώτα που έχει ποτίσει εμφανώς τα κεφτεδάκια του δεν έχει πλέον ο 43χρονος Δάκης Φ., ο οποίος βρίσκεται με την κοπέλα του σε μικρό νησί του Αιγαίου στα πλαίσια των διακοπών του.

Ο άνδρας, παρήγγειλε στο σκονισμένο καφενείο που στεγάζεται στο καθιστικό της 77χρονης κυρίας Ευλαμπίας σε απόκρυφο σημείο της χώρας, καθισμένος στον γεμάτο λεκέδες καναπέ της. Αφού ήπιε κρασί στα άπλυτα ποτήρια, τη στιγμή αυτή απολαμβάνει τους ιδρωμένες κεφτέδες ενώ η συμπαθής γιαγιά βήχει στις τηγανητές πατάτες του.

«Νιώθω σαν να έχω ανακαλύψει το καλύτερα κρυμμένο μυστικό του κόσμου. Είμαι κομμάτι της ντόπιας ζωής, μόνο ψαγμένοι τρώνε εδώ, ανυπομονώ να το μοιραστώ με τους φίλους μου», διηγείται ο Δάκης καθώς εισπνέει μερικά σταγονίδια της κυρίας Ευλαμπίας ακόμη.

Το «Κουλούρι» για ευνόητους λόγους δεν πρόκειται να αποκαλύψει την τοποθεσία του καφενείου για να προστατεύσει την τοπική κληρονομιά.

Το Ήταν να μη γίνει η αρχή: Η δεκαετία 2011-2020 από το Κουλούρι κυκλοφορεί στα ηλεκτρονικά βιβλιοπωλεία από τις εκδόσεις Αίολος.