Μαρμελάδα βερίκοκο έφτιαξε τελικά σαξοφωνίστας που πήγε σε τυχαίο jam session

Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκε jam session που έλαβε χώρα σε μπαρ του Μεταξουργείου, όπου Έλληνες μουσικοί μαζεύτηκαν για να αυτοσχεδιάσουν χωρίς εκτενή προετοιμασία ή προκαθορισμένες διατάξεις.

Το συγκεκριμένο jam session δεν ήταν πλήρως αυτοσχεδιαστικό, καθώς είχε προσυμφωνηθεί πως θα βασίζεται στα γνωστά μοτίβα μαρμελάδας που πρωτοεμφανίστηκε στη Νέα Ορλεάνη το 1910.  Αν και η τότε μαρμελάδα ήταν μαρμελάδα βατόμουρο, μαύρο φρούτο που ευδοκιμεί στη Λουιζιάνα, οι Έλληνες μουσικοί δεν είχαν πρόβλημα στην απόδοση της ψυχής της μαρμελάδας - βάσης, μέσα από φρούτα που ευδοκιμούν στη χώρα μας όπως το βερίκοκο.

Ο θεσμός των jam sessions στην Ελλάδα πρωτοξεκίνησε όταν ιδιοκτήτρια μπαρ με ζωντανή μουσική οργάνωσε άσκηση team building κατά την οποία οι μουσικοί κλήθηκαν να χωριστούν σε ομάδες και να δοκιμάσουν την τύχη τους στην παρασκευή μαρμελάδας. Οι νέοι αστέρες της Ελληνικής τζαζ σκηνής ενθουσιάστηκαν τόσο με την παρασκευή μαρμελάδας, που έκτοτε συναντιούνται σε εβδομαδιαία βάση με αποκλειστικό σκοπό να αυτοσχεδιάσουν στην παρασκευή μαρμελάδας.

«Είναι ωραίο να μαζευόμαστε κάθε εβδομάδα και ας μην ξέρουμε εκ των προτέρων τι θα βγει. Με τόσους ταλαντούχους μουσικούς, το σίγουρο είναι πως θα είναι κάτι δημιουργικό, ποιοτικό, εύπεπτο» δήλωσε στο «Κουλούρι» ο 23χρονος σαξοφωνίστας Γιώργος Κ. «Μου αρέσει που κάθε φορά είναι κάτι τελείως διαφορετικό. Πολλές φορές έχουμε αριστουργήματα όπως τώρα με το βερίκοκο. Άλλες φορές δεν βγαίνει κάτι τρομερό όπως τότε που χιόνιζε και αναγκαστήκαμε να φτιάξουμε μαρμελάδα κόκκινο λάχανο, αλλά αυτοσχεδιάζουμε, μαθαίνουμε και εξελισσόμαστε. Αυτό είναι που μετράει».

Βαζάκια με την μαρμελάδα του τελευταίου session διατίθενται προς πώληση στα κεντρικά γραφεία του «Κουλουριού» στο Μοσχάτο, αλλά και σε εκατοντάδες σταθμούς εξυπηρέτησης αυτοκινήτων στους αυτοκινητόδρομους της χώρας. Η εμπορική της ονομασία είναι «Apricot Jammin’» και βρίσκεται στρατηγικά τοποθετημένη δίπλα στα λικέρ πικραμύγδαλο.

---